Ucook

Ribeye mit Kartoffeln und einem frischen Salat

  • 500 g Ribeye
  • 400 g Kartöffelchen
  • 1 Esslöffel Ucook Knoblauch & Feine Kräuter
  • 1 kg Ribeye
  • 800 g Kartöffelchen
  • 2 Esslöffel Ucook Knoblauch & Feine Kräuter
  • 1,5 kg Ribeye
  • 1,2 kg Kartöffelchen
  • 3 Esslöffel Ucook Knoblauch & Feine Kräuter

Zubereitung

  1. Die ungeschälten Kartöffelchen 16 Minuten lang kochen.
  2. Das Fleisch für 10 Minuten bei 70°C in den vorgeheitzten Ofen legen.
  3. Die Kartoffeln eventuell halbieren und in einer Pfanne mit Butter und Ucook Knoblauch & feine Kräuter warmhalten.
  4. Das Fleisch wie gewünscht garen und in Scheiben schneiden.
  5. Einen Salat mit verschiedenen Salatsorten wie z.B. Gurke und Tomate zusammenstellen und mit Vinaigrette beträufeln.
  6. Das Fleisch auf einem warmen Teller anrichten und mit etwas Fleur de Sel vollenden.

Tipp: Gießen Sie beim Dressieren noch etwas extra Ucook über die Kartoffeln für einen noch intensiveren Geschmack.