Ucook

Carpaccio von Tomate mit Nordseegarnelen

  • 2 große geschälte Tomaten
  • 200 g geschälte frische Nordseegarnelen
  • 2 Esslöffel Ucook Summerfresh
  • Frischer Ziegenkäse als Garnitur
  • Frittierte Brotkrusten
  • Einige Zweige Kerbel
  • Rote Bete-Keime
  • Schnittlauch
  • 4 große geschälte Tomaten
  • 400 g geschälte frische Nordseegarnelen
  • 4 Esslöffel Ucook Summerfresh
  • Frischer Ziegenkäse als Garnitur
  • Frittierte Brotkrusten
  • Einige Zweige Kerbel
  • Rote Bete-Keime
  • Schnittlauch
  • 6 große geschälte Tomaten
  • 600 g geschälte frische Nordseegarnelen
  • 6 Esslöffel Ucook Summerfresh
  • Frischer Ziegenkäse als Garnitur
  • Frittierte Brotkrusten
  • Einige Zweige Kerbel
  • Rote Bete-Keime
  • Schnittlauch

Zubereitung

  1. Die geschälten Tomaten in hauchdünne Scheiben schneiden.
  2. Ein Teller mit Ucook Summerfresh bestreichen und mit den Tomatenscheiben belegen.
  3. Mit gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
  4. Die handgeschälten Nordseegarnelen auf den Teller streuen und einige Stücke Ziegenkäse über den Teller verteilen.
  5. Mit den Croutons, dem Schnittlauch, den Kerbeln und den Rote Bete-Keimlingen vollenden.
  6. Mit Ucook Summerfresh würzen.